На главную
wcb.ru 14 декабря , четверг

WCB.ru

   
Умная дача
Разумное грибоводство
Дачный форум
Цветочный Клуб
Клуб по интересам
Наш дом
Кухня
Справочная
 

 

 

  • Вопросы к Кирееву В.Р
  • Центр по изысканию новых технологий в грибоводстве

    Немного из истории. В 1982 году был построен первый грибоводческий завод мицелия в Подмосковье. С этого времени был дан старт промышленному грибоводству в Советском Союзе. Все начиналось с выращивания шампиньонов. В Западной Европе эта деятельность началась раньше, чем в нашей стране. Поэтому к 1982 году шампиньонная технология в мире уже работала достаточно стабильно. О вешенке тогда еще мало кто знал.
    В 1990 году стремление к выращиванию вешенки стало массовым. Люди строили предприятия, вкладывали последние деньги, перенимали заграничный опыт, закупали дорогостоящий импортный посевной материал. Эти предприятия либо разорились, либо влачат жалкое существование. Никакие усилия не приводили хоть к какой-нибудь стабильности.

    В 1999 году на Самарской конференции я познакомился с директором венгерского филиала фирмы Сильван господином А.Мучи. Он рассказал о грибоводе из Америки, который построил современное предприятие, выращивающее грибы вешенка. Субстрат готовился в тоннелях методом аэробной ферментации. Для посева использовался мицелий фирмы Сильван. Технологический регламент неукоснительно соблюдался. Несмотря ни на что, это предприятие разорилось. Итогом разговора стало предложение заниматься только шампиньоном, так как технология проверена временем. Все это навело меня на мысль, что технологии выращивания вешенки попросту не существует. А то, что мы имеем в мире - это только жалкая попытка приспособить шампиньонную технологию для выращивания вешенки. Именно необходимость создания, нормально работающей, технологии заставила задуматься об основании исследовательского центра.

    Самарский центр по изысканию новых технологий в грибоводстве открылся в 1999 году на базе производственно строительного концерна. Руководство концерна заинтересовалось потенциальными экономическими возможностями грибоводства. Но нестабильная работа грибоводческих предприятий России и отсутствие выраженной динамики их развития наводили на мысль о необходимости пересмотра взглядов на имеющиеся технологические процессы. Основной целью работы центра, было выявление недостатков и ошибок в технологических решениях, применяющихся в грибоводстве сегодня. Данная работа была необходима для создания и апробирования технологических процессов, обслуживающих все участки и направления выращивания грибов. Финансирование осуществлялось по принципу самоокупаемости. Переоснащение некоторых участков проводились с помощью ресурсов концерна.

    Работа центра велась по нескольким направлениям. В результате появилось несколько производственных проектов в области грибоводства. Необходимость реализации этих проектов заставила заняться поиском инвестиций.
    Создавая этот сайт, мы надеялись обратить внимание заинтересованных людей на результаты работы центра. Информация, приведенная здесь, может так же помочь грибоводам России разобраться в сложных ситуациях, возникающих в процессе их работы. Предусматривается возможность задавать вопросы и получать на них квалифицированные советы. Наиболее характерные вопросы и ответы будут объеденены в статьи и размещаться на страницах сайта.

    Владимир Киреев
    griboved@bk.ru

     

    Разумное грибоводство

    Мицелий
    Новые разработки
    Особенности приготовления субстрата
    Характеристики сырья для субстрата
    Селекционная работа

    Центр примет участие в создании и реализации грибоводческих проектов в Самарской области.
    Наша область имеет население 3,2 млн. человек.
    Это промышленный регион, расположенный на пересечении основных транспортных магистралей и занимающий центральное место в России.
    Приглашаем инвесторов.

    Мы можем предложить варианты сотрудничества с грибоводческими хозяйствами, для организации у них цехов производства собственного посевного материала, малой себестоимости, но высокой продуктивности.

      Rambler's Top100

    Copyright © 2015 ООО "WCB"