Перейти к содержимому

IPB Style© Fisana
 





Фотография

Лечо из томатов и сладких перцев



На 2 кг томатов – 1 кг перцев, 2 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли.

Томаты надрезать крест на крест со стороны”носика”, ошпарить или бланшировать в кипящей воде 1 мин., остудить сразу холодной водой и снять шкурку. Порезать на куски любого размера и поставить варить на маленький огонь до уменьшения в объеме примерно в 2 раза, периодически помешивая. В это время очистить перец и нарезать на полосочки. Томатную массу снять с огня, немного остудить и перемолоть блендером (или пропустить через мясорубку, или протереть через сито). Добавить в получившееся томатное пюре нарезанный перец, соль и сахар, кипятить на медленном огне 20 мин. с момента закипания. Горячим разложить по стерильным банкам, закатать и укутать в теплое одеяло до остывания.




Trackbacks для записи [ Trackback URL ]

быстровозводимые производственные здания цены от Возведение быстровозводимых зданий из металлоконструкций быстро в фирме Монтажник

Дата: 18 Авг 2016 08:30

Август 2019

П В С Ч П С В
   1234
567891011
12131415161718
1920212223 24 25
262728293031 

Категории

Теги

Rambler's Top100 Copyright © 2019 WCB